Улаан дарс, 

Amarone Della Valpolicella

Хойд Италийн Венето мужид хийгддэг улаан дарсны хаан AMARONE нь дээд зэрэглэлийн сонгодог дарс юм. Дарсанд зөвшөөрөгдсөн цорын ганц усан үзэм бол Италийн уугуул гурван усан үзэм буюу Корвина, Молинара, Рондинелла юм. Дараа нь эдгээр усан үзмийг бүхэл бүтэн баглаа болгон түүж, элсэн чихэр, амтыг нь баяжуулахын тулд 4 сар орчим дулаан температурт тавин хэсэгчлэн хатаасан усан үзмээр хийддэг өвөрмөц улаан дарс юм

Төрөл: Гүн анар, хилэн улаан дарс

Гарал үүсэл: Итали

Усан үзмийн сорт: Corvina, Molinara, Rondinella

Чанарын зэрэглэл: DOCG

Амт: Хуурай

Хатуулаг: 15%

Савлагаа: 750мл х 6 лонх

Тохирох хоол: Үхрийн махан стейк, хурганы мах, бугын мах, хөгцтэй бяслагтай зохицно.

 

---